虞城县贾寨豆制品有限公司企业简介

河南特产贾寨世高豆制品有限公司建于2002年，有一个小作坊发展成规模大的豆制品公司，现如今，新厂房已投入使用，员工近百人，是远近闻名的豆制品公司。十年，风雨同舟，十年，与时俱进，十年的风风雨雨，让世高豆制品公司越战越勇。现在公司生产的主要有，麻辣豆腐干，五香豆腐干，中药养生豆腐干，孜然味豆腐干，鸡汁豆腐干，原味豆腐干等几十种口味，另外公司还加工千层原味豆皮，豆腐等绿色食品。

虞城县贾寨镇位于河南省东部、黄河冲积平原中部，北与山东相邻，东、南与安徽接壤，属温带大陆性季风 气候，四季分明，物产丰厚，地理位置优越，历史悠久，文化底蕴丰厚，有利于民间文化的产生和传承，造就出一些独具特色、历史渊长的饮食品牌，催生了相关的饮食文化。贾寨豆腐干这一风味小吃充份体现了豫东饮食文化的形成与传承。用贾寨镇的水做出来的豆腐干，才是真正的贾寨豆腐干。

河南贾寨世高豆制品公司秉着对客户负责的态度，以热情真挚的态度为客户服务。

公司宗旨“敬业，诚信，负责”;公司经营理念“以优质服务让客户舒心，以负责的态度让客户放心”.

贾寨豆腐干从清初即开始制作，已经有300多年历史。而在清朝乾隆年间，贾寨豆腐干就被列为了清廷贡品。 当年，济宁有一个人在朝中为官，因为济宁距贾寨较近，这个人知道贾寨的豆腐干做得好吃，于是，他就把贾寨豆腐干推荐给了乾隆皇帝。乾隆皇帝一吃，五香味浓、咸而不涩、香而不腻，果然好味道，于是就专门赐下一枚印章。据说，大臣刘墉治理黄河返回京城后，乾隆设宴款待他，其中贾寨豆腐干被作为一个主菜。宴席中，乾隆还作诗表扬刘墉：“锁住黄龙回朝转，惟有腐干庆功臣。”

贾寨豆腐干是豆腐的再加工制品， 产品以优质黄豆作干料，辅料有草果、凉姜、桂皮、丁香等 10 余种。加工成块的豆腐挤压出水，放入鸡汤锅里蒸煮而成。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，是休闲与做菜的佳品，又被誉为“素火腿”.